【森のそら】お米屋さんの厳選古代米(大) | 打ち立ての讃岐うどんと地域の特産物販売 【UDON HOUSE】

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【森のそら】お米屋さんの厳選古代米(大)

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10代続くお米農家さんが、独自の自然農法で栽培し、この土地に合う品種を厳選しこだわり抜いた古代米。
農薬を使用せずに手間暇かけて栽培されたお米は誰でも安心して食べられます。
古代米は栄養価が高く、いつもの白米に少し加えるだけで日々の食事に栄養価がぐんとプラスされます。

『緑米』クロロフィルを多く含み、貧血予防や冷え性に効果があるとされています。
『赤米』タンニンを多く含み、生活習慣病に効果があるとされています。
『黒米』アントシアニンを多く含み、疲労回復や美肌効果があるとされています。

【古代米の美味しい炊き方】

①古代米を2時間ほど先に軽く洗米し、水に浸しておきます。
②約2時間後に白米を洗米し、古代米を混ぜて普通に水加減して炊きます。
③炊き上がった後、15分ほど蒸らしてから全体を混ぜ合わせます。

異なる種類の古代米を掛け合わせて楽しむこともできます。

<原材料名>
玄米(もち玄米)
<内容量>
200g
<保存方法>
常温保存、開封後冷蔵

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